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La Focaccia ligure

La recette de Julien

Aujourd’hui, j’ai envie de laisser parler mes origines italiennes et je me lance dans la réalisation d’une focaccia ligure. Une recette savoureuse, gourmande, moelleuse… C’est tout ce qu’il vous faut pour un apéro au top avec un spritz !

Les ingrédients

Les ingrédients

700g de farine
8g de sel
7g de levure
15g d’huile d’olive
300g d’eau tiède
20cl de saumure

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2h20
Temps de cuisson : 40 minutes

Allez, il est temps, passez en cuisine et au fourneaux ! Vous ferez des heureux avec une focaccia simple ou aromatisée au romarin, à la sauge, avec de petites tomates cerises, pour le déjeuner au soleil !

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