C’est samedi 24 janvier qu’ouvrent les portes du Sirha, la grand-messe de la cuisine à Lyon. Mais quesako le Sirha ? Le Sirha est le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, autant dire que c’est ici que ces hommes et ces femmes qui nous régalent et nous accueillent à longueur d’année dans leursRead more