En novembre dernier, nous rencontrions, à l’occasion du Chef World Summit de Monaco, le célèbre chef triplement étoilé Paul Pairet. Juré de Top Chef cette année, le chef occitan ravit les papilles de ses convives dans ses établissements au coeur de la cité cosmopolite et effervescente de Shangaï a partagé une tasse de thé avecRead more