Vous avez toujours voulu savoir comment épater vos convives lorsqu’ils passent à table ? Vous voulez régaler leurs papilles autant que le regard ? C’est simple ! Un bon morceau de parmesan entre 18 et 24 mois, râper, disposer sur une plaque de cuisson, chauffer et finalement faites rouler un rouleau à pâtisserie sur chaqueRead more
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Tamara nous dévoile sa recette simple et savoureuse pour faire son pain soi-même. Imaginez des baguettes toutes chaudes et croustillantes pour le petit-déjeuner, un peu de beurre de baratte et c’est un voyage dans notre enfance qui s’opère aussitôt. Allez aux fourneaux !Read more
Voilà que vous réfléchissez à votre dessert, à épater vos convives. Il vous faut un peu de légèreté, de pétillant et la douceur de la clémentine. En saison, elle est si savoureuse et juteuse qu’elle donnera du soleil à chacun de vos desserts. Zestez simplement votre clémentine en frottant un carré de sucre sur saRead more
L’oeuf au plat, qui n’a jamais mangé un oeuf au plat lève le doigt bien haut ! Bien sûr, nous y avons tous eu droit, peut-être même dans ces petits poêlons en alu de nos grand-mères. Dans cet épisode, Tam nous donne un p’tit truc tout simple pour rendre cette recette incontournable originale et gouteuse.Read more
Vous cuisinez ? Vous assaisonnez ? Vous poivrez ? Nous cuisinons chez Life & Cook et nous espérons vous en donner l’envie et quelques petits secrets… Un plat sans aromate, sans sel, sans poivre est bien fade, me direz-vous. Alors relevons nos recettes avec ces petites baies aux mille parfums. Tantôt fort, tantôt délicat, leRead more
Nous n’avons pas toujours le temps de préparer le déjeuner, nous sommes pressés et ne voulons pas manger trop gras, trop sucré, trop salé, trop lourd, trop… Trop… Alors, faisons simple et léger ! Un rouleau de printemps, et savez-vous le meilleur ? Vous pouvez mettre les ingrédients que vous préférez ! Tamara nous dévoileRead more
Sur une tarte, dans une salade de fruit, pour parachever le dressage d’un plat, le quartier d’agrume est toujours le bienvenu. Mais pas avec son mésocarpe blanc et spongieux, ce n’est pas très ragoutant… Alors Tam nous montre comment découper de jolis suprêmes d’agrume en quelques coups de couteau bien placés ! C’est simple, rapideRead more