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Arnaud Tabarec rend visite à ses cochons dans l’arrière pays cannois

5 août 2017
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Dans la cuisine d’un chef, il y a de beaux produits. Pour que ces produits soient plus que beaux, pour qu’ils soient bons, gouteux, savoureux, rien de tel que de se servir chez les producteurs locaux. Ils  mettent coeur et âme dans leur entreprise.

Ici nous rendons visite avec Arnaud Tabarec à Isabelle Foncel, qui élève ses cochons bio de la Côte d’Azur sur les hauteurs de Saint Vallier de Thiey.

Au milieu de la garrigue, les bêtes évoluent librement sur plusieurs hectares et sont bichonnées par leur maitresse… De quoi inspirer le chef du Five Seas Hotel à Cannes.

Category:
A la découverte de, Gastronomie, insolite
Tags:
Arnaud tabarec, cannes, Chef, cochons, Conviviale, Cuisine, five hotel, grasse

Julien

Gourmand et toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Julien est le fondateur de LifeandCook. De la cuisine de Life&Cook à celle des chefs il n'y a qu'un pas franchi volontiers, en toute sympathie et simplicité pour amener jusque sur vos écrans ses plus belles découvertes.

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Life&Cook est le webmag de la cuisine, de la gastronomie, des gourmands et des gourmets ! Trouvez en vidéo de jolis plats, de bons restaurants, une belle carte, un menu aux petits oignons, tout ce qui éveille nos papilles et nos sens, émoustille notre palais, écarquillez les yeux à la découverte d'une belle pièce de viande ou d'un poisson frais, de légumes croquants et colorés. Cuisinez avec les Chefs, entrez dans leurs cuisines, rencontrez les brigades, découvrez de beaux produits, des hommes passionnés et amoureux de la bonne table. Lifeandcook deviendra rapidement votre rendez-vous incontournable de bonnes idées et de belle rencontres avec ceux qui nous nourrissent, ce qui composent nos assiettes, ceux qui se lèvent chaque matin pour mettre en terre de petites graines qui deviendront le plaisir de nos sens.

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