Authentique ! C’est probablement l’une des valeurs qui nous tient particulièrement à coeur chez Life&Cook. L’authenticité aujourd’hui semble bien désuète dans un monde de plus en plus virtuel où nous communiquons plus facilement avec des inconnus sur un autre continent qu’avec le boulanger ou même notre voisin. Et pourtant, c’est bien cette réalité, cet attachementRead more
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Dans la cuisine d’un chef, il y a de beaux produits. Pour que ces produits soient plus que beaux, pour qu’ils soient bons, gouteux, savoureux, rien de tel que de se servir chez les producteurs locaux. Ils mettent coeur et âme dans leur entreprise. Ici nous rendons visite avec Arnaud Tabarec à Isabelle Foncel, quiRead more
Le Sirha, grand-messe de la gastronomie mondiale où l’ensemble des professionnels se retrouvent autour de compétitions, innovations, rencontres… Est aussi, pour la deuxième édition, l’occasion pour le grand public de s’adonner à la gourmandise dans la capitale mondiale de la gastronomie ! A Lyon, le 21 janvier, c’est sous le Tunnel de la Croix-Rousse qu’ilRead more
Nous nous sommes immiscés de l’autre coté du pass, des portes battantes qui séparent la salle, calme et joyeuse de la cuisine, active, énergique et productive. Rencontrez les chefs aux manettes de ce bel événement qu’est le diner de gala du Salon Gastronoma de Cannes et éveillez vos papilles en découvrant leurs créations pour l’occasion.Read more
Pour la première édition, Noël avant l’heure s’est déroulé dans le parc du Moulin de Mougins. Ce ne sont pas moins de 200 professionnels du monde de la patisserie et de la restauration qui sont venus admirer le travail de chefs pâtissiers réputés de la Côte d’Azur et soutenir les jeunes apprentis venus présenter leursRead more
Jeudi 6 septembre, Pointe Croisette, des Chefs s’activent et se dirigent vers l’emblématique Palm Beach. C’est ici qu’ils ont rendez-vous avec l’équipe du Salon Gastronoma emmenée par Jean-Jacques Dayan. Un homme, au t-shirt noir, s’active dans un coin et prépare son matériel, des fils, des boitiers, des pieds, des flashs, c’est le photographe Olivier AttardRead more
Vous trouvez que les stations de ski alpines manquent cruellement de neige et que la magie de fin d’année n’opère pas lorsque les enfants gambadent dans les prairies jaunies de montagne ? Envolez-vous donc vers d’autres contrés bien plus au nord, là où la neige est présente de longs mois et offre des paysages féériquesRead more
A la fin de l’été, certains profitent encore des derniers rayons de soleil, d’autre préparent la rentrée, les dernier s’affairent au milieu des vignes et font les vendanges. C’est sur les coteaux varois que nous avons rencontré Nathalie Millo, Responsable vivi-vinicole du Clos des Roses. Elle est passionnée, enthousiaste et partage son savoir bien volontiers avec celuiRead more