Jeudi 6 septembre, Pointe Croisette, des Chefs s’activent et se dirigent vers l’emblématique Palm Beach. C’est ici qu’ils ont rendez-vous avec l’équipe du Salon Gastronoma emmenée par Jean-Jacques Dayan. Un homme, au t-shirt noir, s’active dans un coin et prépare son matériel, des fils, des boitiers, des pieds, des flashs, c’est le photographe Olivier Attard qui officie à la création des images officielles de cet événement qui se veut avant tout original et festif.

Pour cette quatrième édition, ce ne sont pas moins de 5 chefs et 1 sommeliers qui prendront les commandent des cuisine du diner de gala du dimanche 6 novembre prochain, un dîner à 10 mains, pas mois que cela ! Philippe Joannès, Chef Exécutif du Fairmont Monte-Carlo, qui porte à merveille la marinière emmène une équipe de joyeux lurons : Arnaud Tabarec, chef du Sea-Sens à Cannes et animateur fun de Hell’s Kitchen sur NT1, Christophe Dufaut, l’énergique chef des Bacchanales à Vence, Hermance Caro que l’on ne présente plus, et Quentin Joplet, son étoilé mari aux commande du Castellaras à Fayence. Steve Moracchini, le talentueux Chef Pâtissier des Belles Rives à Juan les Pins proposera non pas un mais plusieurs desserts, avis aux gourmands ! Enfin, les accords mets et vins seront assurés par la talentueuse journaliste oenologue et pionnière du vin au féminin Isabelle Fôret.

Les artistes des fourneaux ont alors enfilé leurs marinières et leurs bachi et se sont prêtés au jeu des photos loufoques devant le mythique établissement du jeu cannois qui accueille, cette année encore le salon gastronoma dans sa salle de gala, sur sa terrasse et sous son grand chapiteau. La séance s’est poursuivie les pieds dans l’eau sous les yeux ébahis des touristes et amateurs de bronzette.

Le salon gastronoma se tiendra à Cannes, au Palm Beach du 4 au 7 novembre 2016
L’entrée est à 5€ avec un verre de dégustation offert, pour accéder aux ateliers dégustation dans l’Espaces Chefs, il vous en coutera 10€.