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Partez à la découverte des vendanges !

2 septembre 2015
27

A la fin de l’été, certains profitent encore des derniers rayons de soleil, d’autre préparent la rentrée, les dernier s’affairent au milieu des vignes et font les vendanges.

C’est sur les coteaux varois que nous avons rencontré Nathalie Millo, Responsable vivi-vinicole du Clos des Roses. Elle est passionnée, enthousiaste et partage son savoir bien volontiers avec celui qui ose s’intéresser à la création de ce breuvage qu’est le vin.

A Fréjus, on produit un vin du Sud, plein de soleil. Les blancs sont clairs et fruités,  les rouges puissants et savoureux, les Rosés sont délicats et gais. Vin de Pays des Maures ou Provence, IGP ou AOP, le travail de la vigne révèle ici toute son efficacité tant les nectars, issus de cette petite parcelle de 10Ha, sont différents.

Et si le vignoble n’intéresse pas Madame, vous saurez lui faire plaisir en l’invitant à la Bastide du Clos où le talentueux Julien Ragusa exerce. Les chambres, les cours de cuisine, les manifestations tout au long de l’année vous donnerons aussi l’occasion de faire une halte, ici à quelques pas des célèbres Arènes de Fréjus.

LE CLOS DES ROSES
1609 ROUTE DE MALPASSET
LIEU DIT SAINTE BRIGITTE – RD 37
83600 FRÉJUS (GPS : Indiquez Chemin Saint-Pons)
contact@closdesroses.com
Category:
A la découverte de, Art de Vivre

Julien

Gourmand et toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Julien est le fondateur de LifeandCook. De la cuisine de Life&Cook à celle des chefs il n'y a qu'un pas franchi volontiers, en toute sympathie et simplicité pour amener jusque sur vos écrans ses plus belles découvertes.

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Life&Cook est le webmag de la cuisine, de la gastronomie, des gourmands et des gourmets ! Trouvez en vidéo de jolis plats, de bons restaurants, une belle carte, un menu aux petits oignons, tout ce qui éveille nos papilles et nos sens, émoustille notre palais, écarquillez les yeux à la découverte d'une belle pièce de viande ou d'un poisson frais, de légumes croquants et colorés. Cuisinez avec les Chefs, entrez dans leurs cuisines, rencontrez les brigades, découvrez de beaux produits, des hommes passionnés et amoureux de la bonne table. Lifeandcook deviendra rapidement votre rendez-vous incontournable de bonnes idées et de belle rencontres avec ceux qui nous nourrissent, ce qui composent nos assiettes, ceux qui se lèvent chaque matin pour mettre en terre de petites graines qui deviendront le plaisir de nos sens.

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