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Food Hotel Tech : comment la digitalisation aide les hôteliers et restaurateurs

By Julien | | 0 comment | 6 novembre, 2019 | 14

Lorsqu’on va au restaurant, lorsqu’on passe un petit weekend détente à la montagne ou à la mer, lorsqu’on souhaite partager de bons moments avec ceux qui nous sont chers ou simplement lorsqu’on a besoin de bien se reposer lors d’un voyage d’affaires, l’expérience que le client vit est toujours au coeur de ses préoccupations. HôteliersRead more

Un chef d’exception pour une année d’exception !

By Delphine | | 0 comment | 20 avril, 2017 | 26

Sur les bords de la rive française du Lac Léman et en plein cœur de la commune d’Evian-les-Bains, le célèbre complexe hôtelier Evian Resort (comprenant le tout nouveau dénommé « palace Hôtel Royal« , l’hôtel Ermitage, son golf, son casino, ses thermes et plus encore) accueille une fois de plus cette année une nouvelle brigade d’élèves-alternants auRead more

Tout ce que vous ne savez pas sur l’olive vous sera révélé !

By Julien | | 0 comment | 19 avril, 2017 | 15

L’olive, ce petit fruit à la forme si caractéristique, aux saveurs multiples et variées, aux couleurs et accents du sud, de la Méditerranée est intégrée depuis des siècles, des millénaires, dans les recettes ensoleillées que l’on fait par chez nous, à Nice notamment. Qu’on la mange crue, nature, qu’on la brasse, qu’on la presse, pourRead more

BIG Lyon – Le Tunnel du Goût

By Julien | | 0 comment | 22 janvier, 2017 | 4

Le Sirha, grand-messe de la gastronomie mondiale où l’ensemble des professionnels se retrouvent autour de compétitions, innovations, rencontres… Est aussi, pour la deuxième édition, l’occasion pour le grand public de s’adonner à la gourmandise dans la capitale mondiale de la gastronomie ! A Lyon, le 21 janvier, c’est sous le Tunnel de la Croix-Rousse qu’ilRead more

Connaissez-vous l’événement qui réunit les pâtissiers et chocolatiers de la Côte d’Azur ?

By Julien | | 0 comment | 18 octobre, 2016 | 12

Pour la première édition, Noël avant l’heure s’est déroulé dans le parc du Moulin de Mougins. Ce ne sont pas moins de 200 professionnels du monde de la patisserie et de la restauration qui sont venus admirer le travail de chefs pâtissiers réputés de la Côte d’Azur et soutenir les jeunes apprentis venus présenter leursRead more

Salon Gastronoma, 4ème du nom, c’est parti !

By Julien | | 0 comment | 11 septembre, 2016 | 13

Jeudi 6 septembre, Pointe Croisette, des Chefs s’activent et se dirigent vers l’emblématique Palm Beach. C’est ici qu’ils ont rendez-vous avec l’équipe du Salon Gastronoma emmenée par Jean-Jacques Dayan. Un homme, au t-shirt noir, s’active dans un coin et prépare son matériel, des fils, des boitiers, des pieds, des flashs, c’est le photographe Olivier AttardRead more

Salon Gastronoma à Cannes, pour le plaisir des papilles !

By Julien | | 0 comment | 10 avril, 2016 | 3

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Agecotel 2016 – Jour 4

By Julien | | 0 comment | 3 février, 2016 | 15

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Agecotel 2016 – Jour 2

By Julien | | 0 comment | 1 février, 2016 | 14

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Agecotel 2016 – jour 1

By Julien | | 0 comment | 31 janvier, 2016 | 13

Conférences, thèmes d’actualité, rencontres des spécialistes et professionnels secteur de l’hôtellerie et de la restauration : AGECOTEL est le plus gros salon du grand Sud-Est dédié à l’hôtellerie-restauration et le moment incontournable de ce début d’année 2016 !Read more

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Life&Cook est le webmag de la cuisine, de la gastronomie, des gourmands et des gourmets ! Trouvez en vidéo de jolis plats, de bons restaurants, une belle carte, un menu aux petits oignons, tout ce qui éveille nos papilles et nos sens, émoustille notre palais, écarquillez les yeux à la découverte d'une belle pièce de viande ou d'un poisson frais, de légumes croquants et colorés. Cuisinez avec les Chefs, entrez dans leurs cuisines, rencontrez les brigades, découvrez de beaux produits, des hommes passionnés et amoureux de la bonne table. Lifeandcook deviendra rapidement votre rendez-vous incontournable de bonnes idées et de belle rencontres avec ceux qui nous nourrissent, ce qui composent nos assiettes, ceux qui se lèvent chaque matin pour mettre en terre de petites graines qui deviendront le plaisir de nos sens.

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