Montpellier devient la capitale de la cuisine méditerranéenne le temps d’un week-end. Du 27 au 29 mars, retournez une soixantaine de chefs audacieux et inventifs aux fourneaux du Festival MAD. Lisez Méditerranée A Déguster, tout est dit dans le titre. Ici on va faire chanter les plats au rythme des cigales, assaisonner d’une grande cuillerée de soleil, magnifier la cuisine du soleil.

Etoilés, MOF (Meilleur Ouvrier de France) Patrons de leur propre établissement, les chefs venus des quatre coins de la méditerranée nous ferons découvrir leur cuisine avec en fil rouge cette mer qui nous lit tous les uns aux autres inconsciemment, presque viscéralement. Sous l’égide des frères Pourcel, du Jardin des Sens à Montpellier, véritables ambassadeurs de la cuisine méditerranéenne, le festival MAD se veut fédérateur et porteur de valeurs fortes telles que la beauté et la diversité de la cuisine méridionale ou les qualités nutritives de celle-ci. Le but affiché est clairement d’offrir au grand public une expérience alliant bien manger et plaisir des sens.

Mettez en émoi vos papilles

MAD fera la part belles aux démonstrations de chefs croates, israéliens, italiens, ou espagnols. Le festival propose aussi des rencontres, des conférences, des expositions sur les arts de la table, les produits typiquement méditerranéens, ce qui est bon pour la santé… Vous êtes tentés par un menu gastronomique orchestré par les chefs présents sur l’événements, alors sachez que vous aurez accès aux diners vendredi et samedi soir. Notre choix s’est porté sur le diner de vendredi soir avec le rouget des frères Pourcel, la souris d’agneau de Dina Nikolaou, de Evi Evane à Paris, dans le 6ème arrondissement et la tarte au pignon d’Hermance Caro, du restaurant Le Castellaras à Fayence dans le Var. Des déjeuners sont aussi proposés sous forme de bouchées les 3 jours que dure le Festival.

Rendez-vous donc est pris à Montpellier le dernier week-end de mars pour la première édition de ce festival audacieux qui développe des valeurs chères aux occitans, provençaux, azuréens, catalans… Gageons que MAD devienne rapidement la rencontre favorite des gastronomes amateurs et attentifs à leurs santé.

27-28-29 Mars 2015
de 10h à 22h le vendredi et samedi
de 10h à 18h le dimanche
Route de La Foire
34470 PEROLS

Tel : +33 4 67 61 67 61
Fax : +33 4 67 17 68 35

Coordonnées GPS : Lat : 43.74 – Long : 3.947
Google map : cliquez ici
Plan d’accès : télécharger

Achetez vos billets ici