Dimanche 17 janvier, les Toques brulées ont mis le feu au front de neige d’Auron. 10 mètres de barbecue pour tous les chefs venus en force à ce rendez-vous désormais incontournable au coeur de l’hiver.
Boeuf, poulet, agneau, cochon, poisson, crustacés, tout est passé sur les grilles de David Faure à Thomas Millo en passant par Philippe Joannes, Gilles Ballestra, Fred Galland, Takayuki Kamiya, Franck Puccetti, Geoffrey Poesson, Redouane Mansouri et bien d’autres encore.. Arnaud Tabarec, dont le grand public a découvert la répartie sans égal dans Hell’s Kitchen sur NT1 était de la partie et a glissé sur la vague de la cuisine enthousiaste, chaleureuse et en plein air !
Alors que les skieurs s’étaient emplie la panse de bons produits fournis par les partenaires sans qui ce genre de manifestations ne pourrait exister, dont Deloye Marée, La Cambuse, Metro, les pâtissiers, Bruno Laffargue de Mic-Mac Macaron en tête ont animé la patinoire en proposant Chocolat chaud, muffins et galettes de rois au gourmands de tous ages.
Gourmand et toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Julien est le fondateur de LifeandCook. De la cuisine de Life&Cook à celle des chefs il n'y a qu'un pas franchi volontiers, en toute sympathie et simplicité pour amener jusque sur vos écrans ses plus belles découvertes.
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