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Life and Cook , Le webmag de l'art de de vivre et de la gastronomie
vendanges_clos des roses - Life and cook

Partez à la découverte des vendanges !

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Partez à la découverte des vendanges !

Partez à la découverte des vendanges !

Partez à la découverte des vendanges !

2 septembre 2015
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A la fin de l’été, certains profitent encore des derniers rayons de soleil, d’autre préparent la rentrée, les dernier s’affairent au milieu des vignes et font les vendanges. C’est sur les coteaux varois que nous avons rencontré Nathalie Millo, Responsable vivi-vinicole du Clos des Roses. Elle est passionnée, enthousiaste et partage son savoir bien volontiers avec celui

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Partez à la découverte des vendanges !
2015-09-02
chef d'un jour - Life and cook

Serez-vous le chef de l’année ?

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Serez-vous le chef de l’année ?

Serez-vous le chef de l’année ?

Serez-vous le chef de l’année ?

15 mai 2015
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A Nice, la gastronomie est bien plus qu’un besoin, c’est un art, un patrimoine. Ici, la cuisine locale porte le nom de sa ville. La cuisine niçoise a acquis ses lettres de noblesse au fil du temps. Depuis les Grecs jusqu’aux chefs inventifs de 2015 que peuvent être Luc Salsedo, David Faure ou encore Thomas Hubert, cuisiner à Nice

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Serez-vous le chef de l’année ?
2015-05-15
150424-thé-PuEhr - Life and cook

Le thé, ça vous booste !

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Le thé, ça vous booste !

Le thé, ça vous booste !

Le thé, ça vous booste !

24 avril 2015
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S’il faut remonter à l’époque des Ming pour voir apparaître tout un cérémonial autour du thé, c’est bien au 21ème siècle qu’il est la boisson la plus consommée sur Terre, devant même le café. Le thé est consommé dans le monde entier, il a été importé par voie terrestre dans les pays qui jouxtent l’Asie,

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Le thé, ça vous booste !
2015-04-24
150420-RDV-des-Passionnés - life and cook

Passionnés ? C’est votre rendez-vous !

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Passionnés ? C’est votre rendez-vous !

Passionnés ? C’est votre rendez-vous !

Passionnés ? C’est votre rendez-vous !

20 avril 2015
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Pour la deuxième année, les professionnels de la gastronomie ont remis le couvert pour partager leur passion autour d’un bon verre*, de bons produits et de bons amis. Lundi 20 avril, c’est au Moulin de Mougins que Davide Dalmasso, Gilles Deloye, Cyril Lorenzi et bien d’autres ont invités leurs amis et clients dans un cadre bucolique et ensoleillé pour passer un

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Passionnés ? C’est votre rendez-vous !
2015-04-20
Cap estel - Patrick Raingeard - Life & Cook

Un Breton sur la Côte d’Azur : Patrick Raingeard

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Un Breton sur la Côte d’Azur : Patrick Raingeard

Un Breton sur la Côte d’Azur : Patrick Raingeard

Un Breton sur la Côte d’Azur : Patrick Raingeard

17 avril 2015
17

C’est en une belle matinée de printemps, lorsque le soleil commence à réchauffer les âmes et brunir les peaux que nous nous sommes perdus sur une presqu’ile confidentielle, entre Monaco et Nice. C’est ici à Eze-sur-Mer que cette bâtisse du début du siècle dernier trône fièrement sur le cap éponyme. Le Cap Estel est un écrin à

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Un Breton sur la Côte d’Azur : Patrick Raingeard
2015-04-17

Partagez votre passion au Salon du Blog Culinaire

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Partagez votre passion au Salon du Blog Culinaire

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9 avril 2015
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Samedi 11 avril, le Salon du Blog Culinaire, initié par Chef Damien, se tiendra à Paris pour sa quatrième édition. C’est dans le IIIème arrondissement, à l’Espace Commines, que se retrouveront bloggeurs, chefs, cuisiniers, pâtissiers, passionnés et curieux pour une journée sous le signe de la gourmandise 2.0. Avec les Chefs Damien et Chef Christophe de l’Atelier 750g, participez, assistez, découvrez,

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Partagez votre passion au Salon du Blog Culinaire
2015-04-09
Les Galettes d'Argane Bio - Lifeandcook

Foodcamp de Nice : les galettes d’Argane Bio

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Foodcamp de Nice : les galettes d’Argane Bio

Foodcamp de Nice : les galettes d’Argane Bio

Foodcamp de Nice : les galettes d’Argane Bio

28 mars 2015
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Le Foodcamp de Nice s’est déroulé au début du mois de Mars à la Maison de l’Environnement. La manifestation a réuni, pour sa quatrième édition, plus de 250 personnes venues découvrir producteurs locaux, cuisiniers professionnels et amateurs. Life & Cook était présent et vous propose de revivre cette journée en compagnie de ses acteurs. Le Foodcamp,

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Foodcamp de Nice : les galettes d’Argane Bio
2015-03-28
Festival MAD Lifeandcook

FOU de cuisine méditerranéenne !

chef cuisine evenement gastronomie salon

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FOU de cuisine méditerranéenne !

chef cuisine evenement gastronomie salon

FOU de cuisine méditerranéenne !

chef cuisine evenement gastronomie salon

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23 mars 2015
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Montpellier devient la capitale de la cuisine méditerranéenne le temps d’un week-end. Du 27 au 29 mars, retournez une soixantaine de chefs audacieux et inventifs aux fourneaux du Festival MAD. Lisez Méditerranée A Déguster, tout est dit dans le titre. Ici on va faire chanter les plats au rythme des cigales, assaisonner d’une grande cuillerée

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FOU de cuisine méditerranéenne !
2015-03-23

Voyagez aux quatre coins du monde au coeur de la Provence !

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Voyagez aux quatre coins du monde au coeur de la Provence !

Voyagez aux quatre coins du monde au coeur de la Provence !

Voyagez aux quatre coins du monde au coeur de la Provence !

20 mars 2015
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C’est à égale distance de Marseille (deuxième ville de France) et Aix-en-Provence que l’on trouve l’une des plus grandes zones commerciales d’Europe, mais aujourd’hui ce n’est pas cela qui nous intéresse. Ici, entre deux enseignes de grande distribution, une bâtisse s’érige tel un havre de paix au coeur de la cohue urbaine. Passé la porte,

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Voyagez aux quatre coins du monde au coeur de la Provence !
2015-03-20
Astuce de tam 5 - Life and cook

L’oeuf au plat, cette légende réinventée !

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L’oeuf au plat, cette légende réinventée !

L’oeuf au plat, cette légende réinventée !

L’oeuf au plat, cette légende réinventée !

18 mars 2015
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L’oeuf au plat, qui n’a jamais mangé un oeuf au plat lève le doigt bien haut ! Bien sûr, nous y avons tous eu droit, peut-être même dans ces petits poêlons en alu de nos grand-mères. Dans cet épisode, Tam nous donne un p’tit truc tout simple pour rendre cette recette incontournable originale et gouteuse.

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L’oeuf au plat, cette légende réinventée !
2015-03-18
Astuce de tam 4 - Life and cook

Le poivre, ces jolies petites baies vont passer à la moulinette

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Le poivre, ces jolies petites baies vont passer à la moulinette

Le poivre, ces jolies petites baies vont passer à la moulinette

Le poivre, ces jolies petites baies vont passer à la moulinette

17 mars 2015
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Vous cuisinez ? Vous assaisonnez ? Vous poivrez ? Nous cuisinons chez Life & Cook et nous espérons vous en donner l’envie et quelques petits secrets… Un plat sans aromate, sans sel, sans poivre est bien fade, me direz-vous. Alors relevons nos recettes avec ces petites baies aux mille parfums. Tantôt fort, tantôt délicat, le

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Le poivre, ces jolies petites baies vont passer à la moulinette
2015-03-17
Astuce de tam 3 - Life and cook

Un rouleau de printemps de chef !

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Un rouleau de printemps de chef !

Un rouleau de printemps de chef !

Un rouleau de printemps de chef !

16 mars 2015
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Nous n’avons pas toujours le temps de préparer le déjeuner, nous sommes pressés et ne voulons pas manger trop gras, trop sucré, trop salé, trop lourd, trop… Trop… Alors, faisons simple et léger ! Un rouleau de printemps, et savez-vous le meilleur ? Vous pouvez mettre les ingrédients que vous préférez ! Tamara nous dévoile

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Un rouleau de printemps de chef !
2015-03-16
Astuce5-decouper un supreme - lifeandcook

Découper les suprêmes comme un chef !

conviviale cuisine gourmandise

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Découper les suprêmes comme un chef !

conviviale cuisine gourmandise

Découper les suprêmes comme un chef !

conviviale cuisine gourmandise

Découper les suprêmes comme un chef !

conviviale cuisine gourmandise

15 mars 2015
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Sur une tarte, dans une salade de fruit, pour parachever le dressage d’un plat, le quartier d’agrume est toujours le bienvenu. Mais pas avec son mésocarpe blanc et spongieux, ce n’est pas très ragoutant… Alors Tam nous montre comment découper de jolis suprêmes d’agrume en quelques coups de couteau bien placés ! C’est simple, rapide

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Découper les suprêmes comme un chef !
2015-03-15
Foodcamp Nice

Vous avez raté le Foodcamp de Nice ? Revivez le en vidéo !

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Vous avez raté le Foodcamp de Nice ? Revivez le en vidéo !

Vous avez raté le Foodcamp de Nice ? Revivez le en vidéo !

Vous avez raté le Foodcamp de Nice ? Revivez le en vidéo !

11 mars 2015
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Dimanche 8 mars, c’était la journée mondiale de la femme et à Nice, elles se sont affirmées haut et fort lors du Foodcamp qui s’est tenu à La maison de l’environnement. Sous l’égide de Tamara, finaliste de Masterchef en 2012 et cuisinière pâtissière émérite à la tête de l’Atelier de Tam sur le Port de Nice, ces dames se sont

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Vous avez raté le Foodcamp de Nice ? Revivez le en vidéo !
2015-03-11
Bubble-Suite-Allauch-3-small

Créez votre bulle en pleine nature

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Créez votre bulle en pleine nature

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Créez votre bulle en pleine nature

7 mars 2015
16

Nous avons décidé de passer un weekend hors des sentiers battus en ce weekend quasi printanier du mois de février. Nous avons pris la voiture et l’autoroute en direction de la Provence. Nous avons mis dans nos bagages quelques vêtements chauds, des chaussures de marche, une paire de lunettes de soleil, un chapeau… Et notre

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Créez votre bulle en pleine nature
2015-03-07
Astuce1 - Life & Cook

Un chocolat maison pour votre café

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Un chocolat maison pour votre café

Un chocolat maison pour votre café

Un chocolat maison pour votre café

4 mars 2015
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Quand vous buvez votre café, après un bon repas, il arrive qu’il vous manque une petite douceur ? Oui ! Avouez-le… Un spéculos, un chocolat souvent, une meringue ou une page de fruit parfois… Dans cet épisode des Astuces de Tam, Tamara nous propose de confectionner vous-même un petit chocolat délicieux et si simple à

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Un chocolat maison pour votre café
2015-03-04
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Life&Cook est le webmag de la cuisine, de la gastronomie, des gourmands et des gourmets ! Trouvez en vidéo de jolis plats, de bons restaurants, une belle carte, un menu aux petits oignons, tout ce qui éveille nos papilles et nos sens, émoustille notre palais, écarquillez les yeux à la découverte d'une belle pièce de viande ou d'un poisson frais, de légumes croquants et colorés. Cuisinez avec les Chefs, entrez dans leurs cuisines, rencontrez les brigades, découvrez de beaux produits, des hommes passionnés et amoureux de la bonne table. Lifeandcook deviendra rapidement votre rendez-vous incontournable de bonnes idées et de belle rencontres avec ceux qui nous nourrissent, ce qui composent nos assiettes, ceux qui se lèvent chaque matin pour mettre en terre de petites graines qui deviendront le plaisir de nos sens.

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